Hunde willkommen Top-Heurige in Wien
Ein Paradeheuriger, wie es nur wenige gibt. Es sind nicht nur die immer wieder preisgekrönten Weine, die hier die Gäste erfreuen. Auch die klassische Wirtshausküche liefert exzellente Gerichte weitab des Üblichen. Traditionelles Ambiente, schöner Garten.
Jutta Ambrositsch ist nicht nur eine grandiose Winzerin, sie hat diese Buschenschank auch zu einem echten Kultheurigen gemacht. Kein Kitsch, Produkte von Topproduzenten für das Buffet und Weine, die eine spezielle Handschrift haben. Auch so geht Heuriger!
Zwar ging der gebürtige Tiroler Norbert Walter lang der Käseproduktion nach, doch seit 1989 lebt er in Wien. Seit 2004 bespielt er seine Buschenschank am Bisamberg. Burgundersorten gedeihen dort besonders gut – und natürlich gibt es dazu Tiroler Speck und Käse.
Ein Paradebetrieb im Grenzgebiet zwischen Gasthaus und Heurigem. Zu den Topweinen von Fritz Wieninger werden Gerichte wie Paprikahendl mit Butterspätzle oder Kalbsbackerl in Pinot-Noir-Sauce serviert. Und zum Abschluss ein gigantisch guter Topfenschmarren.
Traumhafter Gastgarten mit Oleander und schattenspendenden Bäumen. Neben einem reichhaltigen Heurigenbuffet werden hier auch auf Vorbestellung Hendln und Enten gegrillt, im Herbst gibt es auch gebratene Gänse. Dazu die Bioweine von verlässlicher Qualität.
Als ewiger Geheimtipp gilt diese Buschenschank des bekannten Journalisten Georg Wailand. Als Belohnung der Bewältigung des kleinen Anstiegs locken eine wahrhaft einzigartige Aussicht sowie Weine in Spitzenqualität. »Weiland is leiwand«, würde der Wiener sagen.
Sowohl der Heurige als auch das Weingut (beide biozertifiziert) setzen kompromisslos auf Qualität. Der Gemischte Satz gilt als einer der besten der Stadt. Tipp: Kellerführungen und kommentierte Sortimentverkostungen im angeschlossenen Verkostungsraum.
Johannes Müller hat sich durch Fleiß und Talent einen klingenden Namen erarbeitet. All seine Weine zeigen Charakter und Finesse. Einen ebenso guten Ruf genießen kalte Schmankerln sowie Bauchfleisch mit Kraut und Knödel. Zauberhafter Garten über mehrere Ebenen.
Bei Schönwetter pilgern die Wiener in Scharen zum Mayer am Nussberg. Kein Wunder, die Lage mit Blick über Wien könnte besser nicht sein. Beim Buffet heißt es dann schnell sein, denn nicht nur Mayers Bio-Gazpacho ist köstlich, auch die Trüffelchips sind begehrt.
Mitten im Weingarten, unter einem alten Nussbaum, wartet die Wiesenbuschenschank (Achtung: ausschließlich Plätze im Freien!) mit beeindruckendem Blick über Wien auf. Hofeigene Produkte vom Stammersdorfer Biohof No°5 sowie Käse und Aufstriche vom »KasKistl«.
In Mauer, am Rande des schönen Wienerwalds gelegen, bereichert die Familie Hofer seit Jahren die Wiener Heurigenkultur. Reichhaltiges Buffet, warme Speisen je nach Saison, diverse Pop-ups im Hof. Trinkfreudige Weiße, eleganter Rosé, Rotweine mit Charakter.
Stefan Fuchs junior zählt zu den innovativsten Winzern Wiens. Er erzeugt Natural Wine in Bestform, was ihm Jahr für Jahr höchste Anerkennung und Auszeichnungen bringt. Im Heurigen wird bei den Produkten auf beste Qualität geachtet – einfach am Buffet zu checken.
Eigentlich schon fast eine Heurigeninstitution – jedenfalls strömen hier besonders an Sommertagen Scharen an Stammgästen herein. Seit heuer mit neuem Koch am Herd, doch die legendären Krautfleckerl gibt es immer noch sowie viele vegetarisch-vegane Speisen.
Eine der ungewöhnlichsten Buschenschanken haben Miriam und Ron Eichhorn in Stammersdorf aufgezogen. Low-Intervention-Weine wie der »Blonde« stehen neben dem Hauswermut bereit, um zu den – natürlich auch bio gehaltenen – Tapas des Duos genossen zu werden.
In der Liga der etwas moderneren Heurigen ein Wiener Paradebetrieb! Die Panoramaterrasse mit Pergola, Lounge und Blick auf die Donau ist schon eine Sache für sich. Aber auch die Kulinarik mit kreativen warmen Gerichten genießt hier höchstes Niveau.
Überaus charmanter Heuriger am Nußberg. Die Villa mit den roten Fensterläden und den weißen Sonnenschirmen auf der Terrasse erinnert dezent an die Toskana. Alles ist hier ein wenig anders und so gar nicht typisch. Tolle Weine, sehr anspruchsvolle Heurigenküche.
Einer der populärsten und bekanntesten Heurigen Grinzings. Entsprechend groß ist im Sommer der Andrang, an manchen Tagen wird der terrassenförmig angelegte Gastgarten regelrecht gestürmt. Schöner Arkadenhof und ein Buffet mit allen gängigen Heurigenklassikern.
Klassischer Heuriger in Ottakring mit rustikalen Stuben. In der Glasvitrine des Buffets lagern all die Köstlichkeiten, die man sich von einem typisch wienerischen Heurigen erwartet – inklusive hausgemachter Mehlspeisen. Auch dem Wienerlied wird hier gefrönt.
Sissi Hubers Heuriger in Ottakring ist das Resultat ständiger Erneuerungen. Wohl auch deshalb präsentiert sich der Betrieb als moderne Lokalität mit dem Charme der Vergangenheit. Sehr solide Heurigenküche (Dormayer-Blunzen!) mit immer wieder neuen Spezialitäten.
Beliebtes Heurigenlokal in Großjedlersdorf im 21. Bezirk Wiens. Zwischenzeitlich wird hier auch groß aufgekocht – mit bis zu siebengängigen Menüfolgen. Jeden Freitag gibt es gebackenen Kabeljau und gegrillten Saibling. Herausragend sind auch die Schaumrollen.