"internationale Küche" Restaurants in Steiermark
Schickes Flair mitten im Naturpark Almenland. Natur, Produkte vor der Haustür und Nachhaltigkeit sind die Ideengeber. Das süße Finale gestaltet die ehemalige Konditorweltmeisterin Eveline Wild.
Zum historischen Gemäuer passt die gehobene und doch erdverbundene Küche von Johann Schmuck und Maximilian Grandtner ideal. Jedes Gericht ist eine Augenweide, sehr spannend ist auch die Weinbegleitung.
Daniel Edelsbrunners Menüs werden nun in einem neuen, exklusiven Raum des Familiengasthofs serviert, bei dessen Gestaltung Kupfer eine Rolle spielt. Gerichte mit aromatischer Tiefe, gute Weinberatung.
Mit Blick auf Pferdekoppeln genießt man ambitionierte Küche, die Topprodukte der Region in die Auslage stellt. Beliebt ist der Samstagsbrunch mit »Broadmoar«-Klassikern und überraschenden Kreationen.
Neuer Name – und das Haus wird um ein modernes Hotel erweitert. Die Küche setzt die Gerichte klar und pur im Geschmack um, etwa bei gebackener Schwarzwurzel mit Haselnuss, Speck, Eigelb und Risotto.
Das Restaurant Wassermann wird zu Redaktionsschluss neu konzipiert – man darf gespannt sein, ob Fine Dining weiterhin im Zentrum steht. Der romantische Seeblick von der erhöhten Terrasse bleibt bestimmt!
Eduard Liebeg liebt es, regionale Küche mit internationalen Einflüssen anzureichern. So verbindet er Geschmortes und Gebratenes vom Maishendl mit Paprikarahmsauce und Pak Choi. Feine Steakabende.
Inmitten von stylisch-urbanem Interieur bedient die international gehaltene Karte viele Geschmäcker; mithilfe des zum Teilen gedachten »Menu du Chef« kann man sich einmal quer durchprobieren.
Im einprägsamen Glasgebäude an der Stadteinfahrt wird mittags unkompliziert, aber international geluncht, abends steht immer wieder ein der Jahreszeit angepasstes Dreigängemenü auf dem Programm.
Die Lage am Aldriansee ist schon einmal die beste Voraussetzung zum Entspannen. Auf die Teller kommt, was Sommerlaune macht: Steaks vom Holzkohlengrill, Pizza, Pasta, Calamari in Weinsauce und Sushi.
Moderne Elemente und Holz ergeben einen gemütlichen Mix. Aus der Küche kommen vor allem Fleischliches wie Burger, Wiener Schnitzel und Cordon bleu. Beliebt sind das Ganslessen und die Wildwochen.