"italienische Küche" Restaurants in Meran
Pizzen in allen Variationen und italienische Klassiker werden hier immer in bester Qualität serviert. Bemerkenswert ist das umfangreiche Getränkeangebot: vier Sorten Fassbier, Flaschenbiere von italienischen Handwerksbrauereien, eine beeindruckende Weinauswahl und Spirituosen.
Kleines, feines Haus mit langer Geschichte. Mit viel Fingerspitzengefühl ist ein stimmungsvolles und gemütliches Gasthaus erhalten geblieben. Südtiroler Hausmannskost mit Ausflügen in die mediterrane Klassik ist Programm. Begehrt sind die Plätze auf der Terrasse mit Blick auf die Meraner Promenade.
Wer auf der Suche nach außergewöhnlichen Pizzen ist, wird hier fündig. Neapolitanisch, natürlich nur mit Fior di Latte und italienischen Tomaten. Einzigartig werden die Pizzen durch extravagante Spezialzutaten wie geröstete Mandeln, kandierte Zitrone oder aromatisierten Ricotta.
Die beinahe kitschige, über 100 Jahre alte Villa mit blühendem Garten und verschnörkelter Fassade bietet auf der romantischen Veranda ein Burggräfler Kulinarikerlebnis. Abends fährt die Küche voll auf und bietet eine große Auswahl. Gehobene Küche, berühmt ist aber die Lasagne.
Im »Trauti« begeistert die geschmackvolle Einrichtung mit Gespür für ausgefallene Dekoration, die dennoch nicht überladen wirkt. Draußen sind die schönsten Plätze unter den romantischen Lauben zu finden. Gehobene regionale und mediterrane Küche sowie eine exzellente Weinauswahl.
Die Präzision und Kreativität, die in jedem Gericht stecken, sind beeindruckend. Jeder Teller spricht alle Sinne an und hinterlässt einen bleibenden Gesamteindruck. Edelste Fisch- und Meeresspezialitäten stehen klar im Fokus – und auch das Ambiente passt zum Aqua-Feeling.
Die besten Zutaten kommen aus eigener Landwirtschaft: Eine Antipasti-Variation mit hausgemachten Wurstspezialitäten, Käse, frischem Gemüse und Kräutern aus dem Garten spiegelt das wider. Preisgekrönt wurde der hauseigene Speck vom Veltliner Schwein, einer seltenen Rasse.
Der Italiener des Vertrauens! Bei der Qualität wird man niemals enttäuscht. Bruschetta, hausgemachte Pasta und Tiramisu zählen zu den All-time-Favorites, auch Südtiroler Klassiker wie Knödel und Schlutzkrapfen reihen sich harmonisch ein. Liebevolles und sehr persönliches Lokal.
Das namensgebende Gericht findet sich in unzähligen Varianten auf der Karte und natürlich dürfen auch Pizzen nicht fehlen. Edel wird es mit Langusten, Austern und Meeresfrüchten und die Fleischgerichte überzeugen mit perfektem Garpunkt. Feine Weinauswahl, auch glasweise.
Die Bierauswahl ist beeindruckend: von der Flasche, vom Fass, hell oder dunkel, würzig bis fruchtig, inklusive alkoholfreier Optionen. Dazu gibt es Herzhaftes – ein Querschnitt ist der Forstteller mit Haxe, Spareribs, Wurst, Speckknödel und noch mehr Beilagen.
Eine traditionelle Buschenschank wie aus dem Bilderbuch! Für Liebhaber der regionalen Vielfalt ist das Rauthofbrettl eine gute Wahl: hausgemachter Speck, verschiedene Würste und allerlei Beilagen, alles aus eigener Herstellung. Der Kressesalat ist ein besonderes Highlight.