"Konditorei/Patisserie" Cafes in Steiermark
Seit 120 Jahren wird das Handwerk der Zuckerbäcker im Familienbetrieb hochgehalten. Heute ist der Fitz ein Ort für kreative Patisserie. Eine Kostprobe: Kokos-Himbeer-Pannacotta. Traditionelles wie Schaumrolle oder Handkrapfen mit Vanille muss auch sein.
Im kleinen Laden warten unglaubliche 30 verschiedene Sorten Macarons und Macaron-Desserts. In der kalten Jahreszeit wird man mit köstlichen Mohn- und Nussbeugeln verwöhnt. Im Sommer lockt hausgemachtes Eis, die Sorten Zitrone und Himbeere gibt es auch vegan.
Kreative Törtchen, feine Pralinen, Tafelschokoladen, bunte Macarons und Torten werden täglich frisch von der Backstube in Feldbach geliefert. Herrlich zarte Verführungen, die im Mund zergehen. Wer Lust auf Pikantes hat, beginnt den Tag mit einem Frühstück.
Mit Liebe dekorierte Räumlichkeiten zum Wohlfühlen mit Blick ins Grüne. Das Frühstück spielt alle Stücke mit Eigerichten, Schinkenteller, frischem Obst und Gemüse. Der Caffè Latte ist richtig gut, dazu schmecken hausgemachte Mehlspeisen wie Rhabarberstrudel.
Ein Familienbetrieb zum Wohlfühlen. In der Vitrine locken kreative Torten, Kuchen und feine Pralinen. Zu den Eissorten gehören neben Klassikern wie Marille und Vanille auch geeister Apfelstrudel. Das Frühstück lebt von regionalen Produkten wie zartem Speck.
Man spürt bei Sabrina und Manuel Mauerhofer ihre Leidenschaft für den Beruf. Sie zaubern köstliche Desserts, leckeres Eis und wunderschöne (Motiv-)Torten, bei denen sie auf künstliche Farb- und Geschmacksstoffe verzichten. Genauso wie bei ihrem Eis – alles natürlich.
Die Stimmung ist ausgesprochen heimelig und herzlich. Manuela Bauer und ihr Team kümmern sich mit Freude um die Gäste. Das Frühstück wir auf einem großen Teller mit reichlich Wurst, Käse und Gemüse serviert. Sehr gute Torten, die eher Kunstwerken gleichen. Eiscafé im Glas!
Der Name ist Programm, das Team verbreitet stets gute Laune. Das kleine Café ist gemütlich, hell und freundlich. Klassische Frühstücksvarianten mit Ei im Glas und Schnittlauchbrot passen gut. An der Vitrine mit täglich frischen Kuchen sollte man vorbeischauen.
Das sympathische Café ist auch als Kindercafé bekannt, die Kleinen haben viel Platz zum Spielen. Aus der eigenen Backstube kommen Plunder, Nusskronen oder Krapfen, auch der Kaffee ist ausgezeichnet. Für den kleinen Hunger gibt es warme Snacks und Sandwiches.
Seit über 350 Jahren wird im Hause Regner gebacken, und alte Rezepte früherer Generationen werden noch immer mit Erfolg hochgehalten. Markenzeichen ist der Seckauer Lebkuchen, aber auch zwölf Sorten Schokoladekugeln überzeugen. Die Torten sind wahre Kunstwerke.
Menschen mit Behinderung und Fachkräfte arbeiten gemeinsam an einer »famosen« Stimmung. Das ganze Jahr gibt es die passenden Leckereien: Krapfen, Osterpinzen, Muttertagsherzen, Allerheiligenstriezel und liebevoll gemachtes Teegebäck für die Weihnachtszeit.
Charmantes Café mit blumengeschmückter Terrasse, auf der im Sommer köstliche Eissorten zum Genuss einladen. Bei der Pralinenvitrine heißt es zugreifen, da warten viele kreative Füllungen. Kuchen, Torten und Kleingebäck kommen auch aus der eigenen Backstube.
Belgische Schokolade hat den besten Ruf, in Graz ist sie am Kaiser-Josef-Markt zu bekommen. Die Auswahl an Pralinen und Trüffeln ist wirklich groß. Füllungen wie Vanillefondant, Pistaziencreme oder Orangengelee mit Schokoladenganache machen Lust auf mehr.
Die Auswahl an Brot und Gebäck kann sich wirklich sehen lassen: Sauerteig- und Vollkornbrot, französisches Baguette, knusprige Weckerl und flaumiges Plunder- und Germteiggebäck. Auch die Mehlspeisen, Torten und hausgemachten Eissorten bringen Sonne in den Tag.
Bad Aussee ohne einen Besuch der Traditionskonditorei geht nicht. Jeden Tag wird hauseigenes Eis hergestellt, die Eisbecher sind folglich top. Zum Frühstück genießt man Lachs, Ham and Eggs oder knusprige Croissants. Die berühmten Torten und Kuchen muss man probieren.
Die Ausstattung mit viel Holz verströmt Gemütlichkeit, der Blick bleibt auf der tollen Kuchen- und Tortenvitrine haften. Die köstlichen Eisbecher sind ein Fest für alle Sinne, beliebt sind auch die Frühstücksvarianten, für zwischendurch gibt's kleine Snacks.
Halb Turnau trifft sich hier, aber auch Biker, Wanderer und Radfahrer fühlen sich wohl. Beliebt sind die eigenen Bäckereiprodukte wie Heumilch-, Buchweizen- und Joghurtbrot. Zu den Kaffeespezialitäten passt die große Auswahl an frischen Mehlspeisen und Torten.
Im Traditionsbetrieb entstehen nach überlieferten Rezepten Torten, Obstkuchen, Punschkrapfen sowie ausgezeichnete Trüffel und Pralinen. Auch für das hausgemachte Eis kommen nur die besten Zutaten in Frage – es gibt klassische Sorten, aber auch ausgefallene.
In gemütlich-familiärem Ambiente wird hier das gesamte Pirker-Programm vom klassischen Lebkuchen bis hin zu Kräuterbitter und Honigwein geboten. Auch ausgefallene Lebkuchen mit Trüffelfülle oder Ananasstückchen gibt es. Hungrige nehmen Wiener Schnitzel.
Neben den Kaffeeklassikern werden auch Raritäten wie der niederländische Koffie Advocat mit Eierlikör oder Castros Geheimnis aus Cuba mit Bacardi-Rum zubereitet. Immer dabei bei den Frühstücksvarianten: köstliche Marmelade und Gebäck – natürlich hausgemacht.