Speisen aus eigener Produktion Top-Heurige in Spitz
Die verschiedenen Wachauer Lagen sorgen für beeindruckende Weinvielfalt, zu den seltenen Aussteckterminen wird diese mit Köstlichem in ebenso hoher Qualität kombiniert: Zur Jause gibt es im schönen Lokal dann etwa Lardo vom Mangalitza oder Hirschrohschinken.
Fast 250 Lenze zählt der Familienbetrieb inzwischen, kein Wunder also, dass man sich den Rieden mit fundiertem Wissen und viel Hingabe widmet. Auch im Heurigen in malerischer Lage sind ganz offensichtlich Fachleute am Werk und ergänzen das mit feinen Jausen.
Nicht ohne Grund heimsen die Weine aus den Toplagen des Hauses jede Menge Preise ein, fließt doch das Fachwissen zweier Generationen ein. Bei den feinen Jausen, einer Domäne der Seniorchefin, kommt man ins Schwärmen, von den Mehlspeisen gar nicht zu reden …
Im bodenständigen Lokal dreht sich alles um unverstellten Genuss – zwischen Hauerjause und Käseplatte lässt man den feinen Spitzer Weinen viel Raum. Auskenner timen den Besuch genau zur Marillensaison und sichern sich ein Stück vom himmlischen Marillenkuchen!
Hängt der Heurigenkranz erst, labt man sich an Hauerjause, Käseplatte und mehr und kann sich dabei in entspannter Atmosphäre vom tradierten Weinwissen der Familie überzeugen. Das ist umfangreich, wird doch seit Generationen an und mit den Rieden gearbeitet.
Im Herzen von Spitz blickt man auf eine 400-jährige Winzererfahrung zurück, die sich in Keller und Heurigen bemerkbar macht: Vom leichten »Federspiel« bis zum kräftigeren »Smaragd« harmonieren die Tropfen des Hauses wunderbar mit den bodenständigen Jausen.
Zwei große Leidenschaften gibt es in der Familie, und Gäste profitieren von beiden: Wein und Waidhandwerk. Veltliner und Muskateller aus ausgezeichneten Lagen treffen so auf hausgemachte Wildschmankerl. Hinzu kommt noch Erlesenes von den eigenen Marillen.