Streetfood-Guide: Die besten Brote & Sandwiches im Kanton Zürich
Hinter Zenwich steckt das Team des erfolgreichen Smashburger-Konzepts Bunzai. Hier gibt es aber Sandwiches, die asiatische und europäische Einflüsse miteinander kombinieren. Bánh-Mì-Baguettes werden etwa mit Bulgogi-Beef und Pesto oder japanischem Hackbraten und Pickles gefüllt.
Hier gibt es den wohl bekanntesten Toast der Stadt – als Grilled Cheese oder Klub Sandwich macht er eine wunderbare Figur. Aber auch für anspruchsvollere Geniesser gibt es hier etwas Gutes: Auf dem Menü findet man verschiedene, meist vegetarische, kleine Gerichte zum Teilen.
Bei Yosry Badawy gibt es köstliche, hausgemachte Pita-Brote mit ägyptischen Füllungen: vegetarisch mit Falafel oder mit Hackfleischbällchen, dazu feine Saucen und frische Salate. Die Brote sind sehr grosszügig gefüllt und machen deswegen sogar bei grossem Hunger satt.
Der Take-away im HB Zürich bietet wunderbare gefüllte Focaccias und Kaffeespezialitäten an. Ob mit italienischem Aufschnitt, vegetarisch oder vegan mit Tofu-Schnitzel – alle Füllungen sind durchdacht und schmecken herrlich, besonders wenn frisch erwärmt.
Dieser neue Take-away setzt auf italienische Panini. Focaccia-Brote werden zum Beispiel mit frisch aufgeschnittener Mortadella, Stracciatella und Pistaziencrème, Porchetta, Auberginencrème und Pecorino oder Ofenpeperoni, Mozzarella und Salsa Verde gefüllt – buonissimo!
Hier werden Sandwiches ernst genommen. Gutes Brot wird mit ausgesuchten Zutaten und viel Liebe gefüllt. Wer lieber mag, bekommt auch wärmende Suppen, knackige Salate und feine Getränke – oder das kombinierte Mittagsmenü mit Sandwich und Suppe oder Salat zu unschlagbarem Preis.
Hasan’s Sandwich ist in Winterthur schon lange legendär. Man wählt aus einer riesigen Menge an verschiedenen Toppings diejenigen aus, die einem am besten schmecken. In der neueren Filiale in Oerlikon funktioniert es gleich, allerdings gibt es dort zusätzlich köstliche Böreks.
Bowls, Tartines, Bagels und mehr gibt es in diesem hübschen Café am Klosterberg. Ob morgens zum Frühstück oder Brunch, mittags für einen schnellen, gesunden Lunch oder nachmittags auf Kaffee und etwas Süsses, hier gibt es zu (fast) jeder Tageszeit das Passende!
Bagelboy Martin hat in New York das Backen gelernt und die Rezepte, die hier verwendet werden, mitgebracht. Es gibt authentische New-York-Bagels, mit fester Krume, einer glänzenden Oberfläche und leicht malzigem Geschmack. Das Loch entsteht durchs Rollen, nicht durchs Ausstechen.
Hasan’s Sandwich ist in Winterthur schon lange legendär. Man wählt aus einer riesigen Menge an verschiedenen Toppings diejenigen aus, die einem am besten schmecken. In der neueren Filiale in Oerlikon funktioniert es gleich, allerdings gibt es dort zusätzlich köstliche Böreks.
Der Name «Veganitas» setzt sich zusammen aus «vegan» und «Pitas» – und genau das gibt es hier. Die fluffigen Taschenbrote werden gefüllt mit veganen Proteinen wie «Planted»-Steak, Beyond-Burger, Seitan oder Tempeh und getoppt mit knackigen Salaten und köstlichen Saucen.
K-Street Toast ist umgezogen – man findet die köstlichen Sandwiches nach koreanischem Vorbild nun wieder an ihrem Ursprungsort, dem Take-away-Fenster bei der Zürcher Central Bar. Serviert werden die feinen Brioche-Toasts mit einer Vielzahl an verschiedenen Füllungen.
Viele Bagelläden gibt es hierzulande nicht, und schon gar nicht solche, die so authentisch sind wie dieser: Die Bagel kommen dem New Yorker Original sehr nahe. Gefüllt werden sie mit klassischen Zutaten wie Ei, Lachs und Frischkäse. Zusätzlich gibt es Suppen und Salate.
Dieser Imbiss und Take-away versprüht Italianità. Geöffnet ist er nur unter der Woche mittags, es gibt wechselnde Pastagerichte und andere warme Gerichte, zudem luftige Focaccias mit köstlichen Füllungen. Alles schmeckt wunderbar, man merkt: Hier steckt viel Amore drin.
Bei Rositas gibt es eine grosse Auswahl an verschiedenen Sandwiches. Egal, ob als schnelles Mittagessen, als Snack auf dem Nachhauseweg oder nach dem Klub (am Wochenende ist der Imbiss bis 4 Uhr morgens geöffnet) – hier findet man immer etwas Gutes zu essen und gute Stimmung.
Die Zürcher Filiale dieser US-amerikanischen Fast-Food-Kette ist die erste in Europa. Hier gibt es grosse Sandwiches nach US-Vorbild, auch bekannt als Subs. Sie werden grosszügig gefüllt mit verschiedenen Zutaten – auch vegetarisch – und in der Regel warm serviert.