Streetfood-Guide: Die besten Burger Adressen in Hannover
»Reservieren« oder »Wartezeit mitbringen« lautet im The Harp oftmals die Devise, denn der Laden verteidigt mit Kreationen wie »Machete Double Crunch« oder »Cheesophil« seinen Ruf als bester Burger-Laden der Stadt. Aus den Zapfhähnen fließen allerhand Biersorten. Musik: laut.
Fans der Smashed Burger mit knautschigen Buns, kross-saftigen Pattys, Schmelzzwiebeln und gepickleten Gurken versenken die hochkalorischen Handgranaten zusätzlich in Schalen mit Käsesauce. Wer es auf die Spitze treiben möchte, bestellt dazu Fritten und frittierte Hühnerteile.
Der Laden lässt mittlerweile T-Shirts von sich drucken. Ob der Merch gut läuft? Sicher ist: Die gut gemachten, oft in kreativen Varianten angebotenen Smashed Burger sind so beliebt, dass in der Kneipe schnell Platznot herrscht. »Loaded Fries« machen das Kalorienglück perfekt.
Manche schwören im Curry Culum auf die heilsbringende Kombination aus flüssig und fest: Es gibt hier nicht nur hervorragende Burger mit guten Fritten, sondern obendrein verschiedene Gin-Sorten in Hülle und Fülle, die ganz klassisch mit Tonic Water vermählt werden.
Geht es um Burger, dann ist das KUHnstWERK eine feste Größe in der Stadt. Kreationen wie »Knobi Wan Kenobi«, »Feuerschlucker« und »3 Käsehoch« weisen die Richtung. Wer einen klassischen Burger will, wird aber auch nicht enttäuscht. Das Kalorienglück wird zum Abschluss gerne mit einem Milchshake abgerundet.
Ein Betreiberwechsel hat wenig an der Qualität der zarten Rippchen geändert, deswegen lautet die Devise weiterhin »solange der Vorrat reicht«. Im Zweifel sind aber auch die Wraps, Burger und Salate einen Versuch wert. Ein gutes Dutzend Craft-Biere rundet das Angebot ab.
Die Burger bei Brudis sind deftige Teile, die nicht zuletzt vom beherzten Sauceneinsatz leben, etwa der »Babo Burger« mit doppeltem Patty, Geflügel-Bacon sowie Chili-Cheese- und BBQ-Sauce. Es gibt aber auch ordentliche Döner und Dürüm, für Vegetarier mit Halloumi und Falafel zubereitet.