Nachdem der Jahrgang 2020 bei dem kalifornischen Kultrotwein Opus One ausgefallen ist, war die Vorfreude auf den Release des jüngsten Weines aus 2021 bei den Sammlern groß. Im September wurde er für das Europa-Kontingent über La Place Bordeaux dem Handel angeboten, nun steht er endlich für die Weinfreunde zur Verfügung.
Bereits seit dem ersten Jahrgang 1979 erfreut sich dieses Joint Venture von Robert Mondavi und Philippe de Rothschild großer Beliebtheit. Die Zusammensetzung des 2021er ist: Cabernet Sauvignon 93%, Cabernet Franc 4%, Merlot 0.5% und Petit Verdot 2%, das Ganze 19 Monate lang in neuen französischen Barriques ausgebaut.
Zum Jahrgang: Die Weingärten erlebten trockene Bedingungen mit den zweitniedrigsten Niederschlägen in der Geschichte von Opus One. Das Team nutzte die Trockenheit, um früh zu kultivieren, um den Wettbewerb um das begrenzte Wasser zu vermeiden. Die kühleren Temperaturen und die Regenfälle Ende März kamen rechtzeitig zum verspäteten Austrieb am 7. April. Das wärmere Wetter im April und Mai ermöglichte ein ideales Triebwachstum; die Blüte begann am 17. Mai. Die geringere Bewässerung führte zu geringeren Erträgen, die jedoch eine außergewöhnliche Konzentration und einen ausgezeichneten Geschmack ergaben. Die Ernte begann am 31. August und war am 24. September abgeschlossen.
Der Opus One vereint das Potenzial des herrlichen Terroirs des Napa Valley mit der Exzellenz der Bordeaux-Weinbereitungstechniken. Er stammt aus der Oakville AVA und ist ein Verschnitt aus vier separaten Parzellen, darunter der legendäre Weinberg To Kalon (Nord und Süd), der auf einem komplexen Schwemmfächerboden in der Nähe der Mayacamas Mountains liegt. Die Reben sind dicht gepflanzt, um kleinere Beeren zu produzieren und die Aromen der Trauben zu konzentrieren. Falstaff traf den CEO von Opus One, Chris Lynch und den für Europa zuständigen Chris Matthews in Wien, um das jüngste Kind der in Österreich besonders beliebten Opus One-Family zu verkosten:
2021 Opus One – 99 Falstaff Punkte
Oakville AVA, Napa Valley, USA
(Cabernet Sauvignon 93%, Cabernet Franc 4%, Merlot 0.5% und Petit Verdot 2%)
13,5%, NK, trocken
Tiefdunkles, leuchtendes Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit feiner Edelholzwürze unterlegte dunkle Waldbeeren, Noten von Cassis, Brom- und Heidelbeeren, kandierte Veilchen, zart nach Vanille und Nougat, ein Hauch von Muskat. Lakritze und Schokolade sorgen für reichlich Stoff am Gaumen, salzige Mineralität, gute Frische, reife, tragende Tannine, straffe Mineralität und delikate Frucht geben Länge, sicheres Potenzial für viele Jahre. Bereits heute gefährlich verführerisch.
Bezug: derksen.at, finewineshop.com
