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Darren Chung

The Glass Garden im Schloss Mönchstein

Fine Dining
Romantisches Dinner
97
Falstaff Restaurant- & Gasthausguide 2026

Unter der ikonischen Glaskuppel mit Salzburgblick tafelt man Köstliches aus der Küche von Chef Simon Wagner. Er kocht einfallsreich, handwerklich präzise und mit exzellenten Produkten. Exklusive Menüs.

48 /50 Essen
20 /20 Service
19 /20 Wein
10 /10 Ambiente
gehobene Preiskategorie
Hauseigene Parkplätze vorhanden
Hunde nicht erwünscht
Zahlungsmöglichkeiten: Bargeld, Kreditkarte, EC-Karte, NFC
Barrierefrei
E-Tankstelle
Übernachtungsmöglichkeit
Sonntags geöffnet
Vegetarisches Angebot

Eigenbeschreibung

HOTEL SCHLOSS MÖNCHSTEIN*****s

Als eine der exklusivsten Adressen im deutschsprachigen Raum thront das HOTEL SCHLOSS MÖNCHSTEIN*****s mit seinem eindrucksvollen Schlosscharakter einladend über den Dächern der Salzburger Innenstadt. Eingebettet in den nostalgisch angelegten Schlosspark, tauchen Hotelgäste sowie Tagesbesucher hier in formvollendete Welten ein: 24 auf höchstem Niveau neu ausgestattete Zimmer und Suiten, ein puristisch-sinnlicher Wellness-Bereich mit einem 20m langen, beheiztem Outdoor-Infinity-Pool, das mehrfach ausgezeichnete 4 Hauben Restaurant „The Glass Garden“ sowie die oscarverdächtige Apollo Bar schreiben die goldenen Regeln des guten Geschmacks neu. Besonders frisch: Die eigens angelegte Hotelgarage ist nicht nur ein architektonisches Meisterwerk, sondern bietet zudem noch mehr Platz für exklusive Veranstaltungen, wunderschöne Hochzeiten oder große Tagungen. www.monchstein.at

Ausgezeichnetes Hotel Schloss Mönchstein*****s

Lage, Liebe zum Detail, Philosophie und besonders das Ambiente des Hotel Schloss Mönchstein*****s machen global auf sich aufmerksam: So wurde das erste gekrönte Salzburger Fünf-Sterne-Superior Hotel, erst im Oktober 2024 von den World Luxury Awards in mehreren Kategorien ausgezeichnet: Regional Winner für »Luxury Castle Hotel« sowie »Luxury Romantic Hotel«. In der Kategorie »Luxury Small Hotel« durfte das Hotel Schloss Mönchstein*****s den ersten Platz als Country Winner entgegennehmen. Dem nicht genug wurde das Haus – ebenso im Herbst 2024 - mit »2 Michelin-Keys« prämiert und erhielt den begehrten Connoisseur Circle-Award für das »beste romantischste Hotel in Österreich«. Zusätzlich wurde das Hotel mehrfach zu den »Top 100 Landhotels der Welt« (Dr. Klaus Besser) prämiert und überzeugt zudem mit dem Grand Award als „bezauberndstes Stadthotel der Welt“ (Hideaway Report). Globale Titel wie u.a. »Luxury Rooftop Spa« (World Luxury Award), »Luxury Day Spa« und »Luxury Hotel Spa« (Country Winner/ World Luxury Award) oder auch »Best Honeymoon Luxury Hotel Austria« setzen das Hotel Schloss Mönchstein*****s auf die Poleposition jener Hotels, die man unbedingt besucht haben sollte.

4 Hauben-Gourmetküche im Restaurant »THE GLASS GARDEN«

Als neuer Küchenchef und Kenner für preisgekrönte Spitzengastronomie sorgt Simon Wagner im Gourmet-Restaurant »The Glass Garden« (Gault Millau 2025 vier Hauben; 17 Punkte) des Hotel Schloss Mönchstein*****s, für bemerkenswerte Gaumenfreuden. Salzburger Gourmets wie auch internationale Hotelgäste können ihren Geschmäckern wahlweise in der bemerkenswerten Menüauswahl oder der Restaurantkarte einen kulinarischen Ausflug der Extraklasse gönnen. Wer das ultimative Alleinstellungsmerkmal bevorzugt, wird unter dem Titel »Grosses Pieces« mit exklusiven kulinarischen Sonderwünschen bedient, die man sonst nirgends auf der Karte findet.

Erwähnt in
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