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Gourmet-News

Cortis Küchenzettel: Warum Bottarga der spannendere Kaviar ist

Bottarga, Kaviar von Meeräschen und manch anderen Fischen, wird gepresst und an der Luft...

Von Severin Corti
4,50 Euro für einen Espresso? Wo Gäste im Restaurant die Reißleine ziehen

Eine neue Umfrage zeigt, dass viele Gäste beim Espresso schneller aussteigen als erwartet – und...

Von Redaktion
Ernährungsstudie: Warum Gemüse allein für ein langes Leben nicht reicht

Wer 100 werden will, kommt mit Gemüse allein nicht weit. Eine Langzeitstudie aus China beleuchtet...

Von Redaktion
Warum Sake die bessere Weinbegleitung sein könnte

Käse und Wein sind vorbei. Das neue grosse Pairing heisst Käse und Sake. Das sagen zumindest die...

Von Swenja Willms
Kitchen Impossible Best-Friends-Edition mit Anton Schmaus und Matthias Diether

In der »Best-Friends-Edition« von »Kitchen Impossible« treten Tim Mälzer, Matthias Diether und...

Von Redaktion
Léa Linster erhält Bundesverdienstkreuz

Léa Linster ist mit dem Bundesverdienstkreuz ausgezeichnet worden. Geehrt wird damit nicht nur...

Von Redaktion
Alpine Spitzenküche auf 3020 Metern über dem Meeresspiegel

Wird der Titlis zur neuen Genussdestination? Im von Herzog & de Meuron entworfenen «Titlis Tower«...

Von Redaktion
Österreichs bestes Fischmenü? Stefan Glantschnig rudert weit vor

Passend zur Ruhe am Weißensee geht es der Stefan Glantschnig an. Der Übernahme des...

Von Roland Graf
Vom Reinheitsgebot bis Craft Beer: Münchens einzigartige Bierkultur

Für viele steht München vor allem für schnelle Autos und das weltberühmte Oktoberfest. Doch wer...

Von Marie-Theres Auer
Gaucho-Chefkoch Anthony Ekizian verrät, was ein perfektes Steak ausmacht

In Argentinien dauert ein gutes Asado fünf Stunden. Anthony Ekizian vom »Gaucho« hat aus diesem...

Von Miriam Al Kafur
Kino trifft Sterneküche am Zurich Film Festival

Beim Zurich Film Festival stehen 2026 nicht nur Filmschaffende im Rampenlicht: Mit «ZFF Genuss...

Von Redaktion
Voting: Falstaff sucht die beliebtesten Pizzerien 2026

Für viele ist Pizza das Lieblingsgericht schlechthin – und ebenso viele hüten ihren ganz...

Von Redaktion

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Upstairs at Trinity

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Trinity

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Chez Bruce

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Bistro Union

40 Abbeville Road, Clapham, Großbritannien

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The Manor

148 Clapham Manor Street, Großbritannien

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Evans & Peel Detective Agency

310 Earl's Court Road, SW5 9BA London, Großbritannien

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Fernandez & Wells

8 Exhibition Road, Großbritannien

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The Star Tavern

6 Belgrave Mews West, Großbritannien

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The Bar Below

85 Piccadilly, W1J 7NB London, Großbritannien

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Primo Bar im Park Plaza Westminster Bridge

200 Westminster Bridge Road, SE1 7UT London, Großbritannien

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Aspen & Mersault

Westbridge Road 96, SW11 London, Großbritannien

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Bar Rex at Oxeye

14 New Union Square, SW11 7AX London, Großbritannien

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Clémence Bar

Shepherd Market 48, W1J London, Großbritannien

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Brooks Mews Wine House

Brook's Mews, W1K London, Großbritannien

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Gordon's Wine Bar

47 Villiers Street, WC2N 6NE London, Großbritannien

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Hedonism Wines

3-7 Davies Street, Großbritannien

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1

Fernandez & Wells

8 Exhibition Road, Großbritannien

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Prêt-à-Portea im Hotel The Berkeley

Wilton Place, SW1X 7RL London, Großbritannien

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The Promenade im Hotel The Dorchester

53 Park Lane, W1K 1QA London, Großbritannien

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Afternoon Tea at The Ritz

150 Piccadilly, W1J 9BR London, Großbritannien

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The Wolseley

160 Piccadilly, W1J 9EB London, Großbritannien

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The Berkeley

Wilton Place, Knightsbridge, Großbritannien

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The Lanesborough

Hyde Park Corner, Großbritannien

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The Ritz London

150 Piccadilly, Großbritannien

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The Connaught

Carlos Place, Westminster Borough, Großbritannien

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Raffles London at The OWO

57 Whitehall, SW1A 2BX London, Großbritannien

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