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Sparkling Spezial 2020 - Pet Nat

Tasting

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Tasting vom 28.10.2020

»Pét Nat« oder »Pétillant Naturel« ist der Schaumweintrend der Stunde. Weine werden mittels der Méthode ancestrale zum prickeln gebracht. Die Gärung findet anfangs in einem Tank statt und nach einer gewissen Zeit wird der Wein mit genügend Restzucker gefüllt und dicht verschlossen. Dort gärt der Wein weiter und die Perlen verbleiben im Wein. Durch diese, zugleich älteste Art der Schaumweinproduktion ist es möglich Schaumweine ohne Zusatzstoffe herzustellen. Notizen von Gerhild Burkard

Von Falstaff bewertete Weine

15 Einträge
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Pet-Nat "Under Pressure"
Weingut Kögl
Österreich
Südsteiermark,  Steiermark,  Österreich
Schaumwein
10 - 20 €
Pet-Nat "Under Pressure" Schaumwein
92
2019 Pet Nat Dion
Schmelzer's Weingut
Österreich
Neusiedlersee,  Burgenland,  Österreich
Schaumwein
10 - 20 €
Pet Nat Dion Schaumwein
91+
2018 Pet Nat Riesling brut nature
Staatsweingut mit Johannitergut
Deutschland
Pfalz,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Schaumwein
Riesling
10 - 20 €
Pet Nat Riesling brut nature Schaumwein
91+
2019 Pet Nat
Weingut Schabl
Österreich
Wagram,  Niederösterreich,  Österreich
Schaumwein
10 - 20 €
Pet Nat Schaumwein
91
2019 Petillant Naturel blanc
Weingut Daniel Jaunegg
Österreich
Südsteiermark,  Steiermark,  Österreich
Schaumwein
10 - 20 €
Petillant Naturel blanc Schaumwein
91
2019 Pet Nat
Weingut Hareter Thomas
Österreich
Neusiedlersee,  Burgenland,  Österreich
Schaumwein
Müller-Thurgau
10 - 20 €
Pet Nat Schaumwein
90
2018 Grüner Veltliner x Weißburgunder
Christina Hugl | Sekt & Pet-Nat
Österreich
Kamptal,  Niederösterreich,  Österreich
Schaumwein
10 - 20 €
Grüner Veltliner x Weißburgunder Schaumwein
90
2018 Rosé L'unique gaz de schistes
Château de la Liquière
Frankreich
Faugères,  Languedoc,  Frankreich
Schaumwein
10 - 20 €
Rosé L'unique gaz de schistes Schaumwein
90
Pét Mout NV
Champagne Moutard
Frankreich
Champagne,  Frankreich
Schaumwein
Chardonnay
bis 10 €
Pét Mout NV Schaumwein
90
2019 Fortuna Minor - Ein Quäntchen Glück
Weingut Gross & Gross
Österreich
Südsteiermark,  Steiermark,  Österreich
Schaumwein
10 - 20 €
Fortuna Minor - Ein Quäntchen Glück Schaumwein
89
2019 Pet-Nat "R.E.S.P.E.C.T."
Weingut Kögl
Österreich
Südsteiermark,  Steiermark,  Österreich
Schaumwein
Pinot Noir
10 - 20 €
Pet-Nat "R.E.S.P.E.C.T." Schaumwein
89
2019 Riesling Pétillant Naturel brut nature
Weingut Dr. Heinz Wagner
Deutschland
Mosel,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Schaumwein
Riesling
10 - 20 €
Riesling Pétillant Naturel brut nature Schaumwein
89
2019 Endless Summer Pet Nat brut nature
Weingut Albrecht Schwegler
Deutschland
Württemberg,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Schaumwein
10 - 20 €
Endless Summer Pet Nat brut nature Schaumwein
88
2019 PétNat
Weingut zum Sternen, Andreas Meier & Co AG
Schweiz
Unteres Aaretal,  Kanton Aargau,  Schweiz
Schaumwein
Pinot Noir
11%
10 - 20 €
PétNat Schaumwein
88
Envie de Bulles Petillant Naturel NV
Domaine Delesvaux
Schaumwein
Chenin Blanc
10 - 20 €
Envie de Bulles Petillant Naturel NV Schaumwein
88
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