Der Weißwein Grüner Veltliner Traisental DAC Reserve Ried Gaisruck, Jahrgang 2021 des Weinguts Bioweingut Viktor Fischer wurde 2023 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grüner Veltliner aus der Region Traisental in Österreich.
Verkostungsnotizen
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zarte Kräuterwürze, gelbe Apfelfrucht, Orangenzesten, mit etwas Mango unterlegt. Saftig, weißes Kernobst, zart rauchige Würze, feiner Säurebogen, dezente Fruchtsüße, feine blättrige Nuancen, Limetten im Nachhall, ein ausgewogener Speisenbegleiter.
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