Verkostungsnotizen
Eigenständige, eher von Gewürzen und Kräutern betonte Nase, Fenchelsaat, Anis, Zimt, etwas Senfsaat, dazu beerige Nuancen. Insgesamt stimmig. Am Gaumen eher leicht und recht elegant mit fruchtigem Eindruck, kräutrigen Nuancen. Zurückhaltendes Tannin, frische Säure, passende Länge.
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