Der Weißwein Alfa Centauri Sauvignon Blanc, Jahrgang 2011 des Weinguts Bodegas y Viñedos O. Fournier wurde 2017 von Peter Moser und Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Maule in Chile.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes Gelb, Silberreflexe. Intensive Cassisnote, reife Stachelbeeraromen, ein Hauch von Vanille und Estragon. Saftig, elegant, feine Fruchtsüße, wieder nach Johannisbeeren, feine Säurestruktur, angenehme Reife im Abgang, intensives Aromenspektrum.
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