Der Champagner Bourgeois-Diaz Blanc de Noirs "M" Brut Nature, Jahrgang 2022 des Weinguts Champagne Bourgeois-Diaz wurde 2025 von Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Meunier aus der Region Champagne in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Mittleres Goldgelb, silberfarbene Reflexe, sehr feines Mousseux. Zarte Wiesenkräuter, gelbe Tropenfruchtnuancen, floraler Touch, ein Hauch von eingelegten Kirschen. Komplex, frische weiße Birne, angenehme Extraktsüße, mineralisch und gut anhaftend, 100 % Meunier, präziser Sortenausdruck, gute Länge, vielseitig einsetzbar.
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