Der Schaumwein Champagne Pinot-Chevauchet Genereuse Brut Nature des Weinguts Champagne Pinot-Chevauchet wurde 2017 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Champagne in Frankreich.
Feuchte Tafelkreide im Duft, aber auch fruchtig: Mandarine, etwas Blütenhonig, geriebener Apfel, Himbeere, am Gaumen erstaunlich mild für einen Brut nature, dezente Säure, geschmeidge Gaumenmitte, die beerige, bereits voll entfaltete Frucht des Pinot Meunier gibt ebenso Fülle wie das weiche Mousseux. Substanzreicher und zugleich – trotz der fehlenden Dosage – zugänglicher Champagner.
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Rue Prelot
51530 Moussy
Frankreich
+33 (3 26) 51 05 76
[email protected] www.champagne-pinotchevauchet.com
