Der Rotwein Absolu, Jahrgang 2019 des Weinguts Château Bourdieu wurde 2020 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec aus der Region Blaye und Bourg in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Einladende dunkle Waldbeerfrucht, zart nach Lakritze und Velours, tabakige Nuancen. Saftig, gute Komplexität, süße Kirschen, tragende Tannine, kraftvoll und mineralisch im Abgang, verfügt über Reifepotenzial, ein würziger Speisenbegleiter.
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