Der Roséwein Côtes de Provence AOC Roumery, Jahrgang 2016 des Weinguts Château des Ferrages wurde 2017 von Peter Moser, Othmar Kiem, Martin Kilchmann & Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Provence in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Helles Lachsrosa, zarte Silberreflexe. Mit dezenter Kräuterwürze unterlegte weiße Apfelfrucht, dunkle Mineralität, zart nussige Aromen. Komplex, saftig, feine reife Birnennote, angenehme Säurestruktur, bleibt haften, etwas Banane im Abgang, vielseitig einsetzbar.
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