Der Weißwein Domaine Clef de Saint Thomas Châteauneuf-du-Pape AOC Blanc La Clef de Saint Thomas, Jahrgang 2019 des Weinguts Domaine Clef de Saint Thomas wurde 2021 von Peter Moser mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Roussanne, Clairette Blanc, Grenache Blanc / Garnatxa Blanca, Bourboulenc aus der Region Châteauneuf-du-Pape in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Helles Goldgelb, silberfarbene Reflexe. Zart nach frischer Birnenfrucht, ein Hauch von Honigmelone, weiße Blüten, dezente Holznuancen. Saftig, Noten von Apfelkompott, mittlere Komplexität, dezente Süße im Abgang, reife Birnen im Nachhall, bereits zugänglich und entwickelt, Holzwürze im Rückgeschmack.
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