Der Weißwein Bouzeron, Jahrgang 2018 des Weinguts Domaine de Villaine wurde 2020 von Peter Moser, Ulrich Sautter, Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Aligoté aus der Region Burgund in Frankreich.
Frisches, elegantes Bukett mit Noten von Pfirsich, Orange und reifem Apfel. Dazu florale Anklänge, feine rauchige Aromen und Honig. Am Gaumen straffe, präzise Säure, gelbes Steinobst, Zitrusabrieb. Mineralisch-salziger Eindruck, wirkt schlank und elegant, langer Abgang auf Honig.
Mehr zum TastingEtwas Apfel, leicht reduktiv, kreidige Noten. Dann auch Haselnuss. Im Mund mit schlanker Pikanz ansetzend, stoffig, dann an Volumen und Ausdruck gewinnend, die feste Säure ist sehr gut in den Körper integriert, der Wein hat nicht die Cremigkeit eines Chardonnay, aber denselben mineralischen Extrakt. Gute Länge. Ein Hauch Extraktsüße zuletzt.
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2 Rue de la Fontaine
71150 Bouzeron
Frankreich
+33 (385) 912050
[email protected] www.de-villaine.com
