Der Weißwein Domaine des Pères de l'Eglise Châteauneuf-du-Pape AOC Blanc La Clairette de Paulette, Jahrgang 2019 des Weinguts Domaine des Pères de l'Eglise wurde 2021 von Peter Moser mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Clairette Blanc aus der Region Châteauneuf-du-Pape in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Helles Gelbgold, silberfarbene Reflexe. Mit einem Hauch von Grapefruitzesten unterlegte gelbe Tropenfrucht, Noten von Mango und Papaya, feiner Blütenhonig. Saftig, eiegant, gut eingebundene Holzstütze, etwas Nougat und Bourbonvanille im Abgang, zeigt gute Länge, ein facettenreicher Speisenwein, besitzt Reifepotenzial.
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