Der Weißwein Savennières Clos de la Hutte, Jahrgang 2018 des Weinguts Thibaud Boudignon wurde 2022 von Peter Moser, Ulrich Sautter, Benjamin Herzog, Dominik Vombach mit 97 Falstaff-Punkten bewertet.
Der Duft ist komplex: kreidig, würzig, Anis und Minze. Im Mund setzt der Wein mit lebendigem Säurenerv an, eine mürbe, aber dichte Phenolik erfüllt die Gaumenmitte, intensiv taktilmineralische Komponenten halten die Spannung sehr lange aufrecht, begleitet von äpfeligen Sortenaromen. So jung! Großes Potenzial.
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Chemin de la Monnaie 13
FR-49170 Savennières
Frankreich
souverainewine.com
