Der Rotwein »Mutig« Cabernet Sauvignon trocken, Jahrgang 2016 des Weinguts Familienweingut Braun wurde 2018 mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
In der Nase schwarze Johannisbeere, dazu eine Spur Paprika und würzige Holznoten, dazu etwas Leder. Am Gaumen präzise Cassis-Frucht umgeben von einer angenehmen Säure und weichen Gerbstoffen. Wein von ordentlicher Struktur und mittlerer Länge.
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