Der Weißwein »Gründerwein« Grauburgunder Spätlese trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Jechtinger Weinmanufakutur wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Intensiver Duft nach reifen Zitrusfrüchten, auch südfranzösische Kräuter und exotische Noten mit Banane und Papaya. Startet am Gaumen mit Extraktpower, dazu etwas kalkige Mineralik, eine gezähmte, zitrisch anklingende Säurestruktur und eine gute Länge.
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