Der Schaumwein Phermento Lambrusco di Sorbara DOC Pas Dosé, Jahrgang 2023 des Weinguts Medici Ermete wurde 2025 von Simon Staffler, Othmar Kiem mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Lambrusco aus der Region Emilia-Romagna in Italien.
Verkostungsnotizen
Intensives, leuchtendes Pink, lebhafte Perlage. Duftige Nase, erinnert an rote Johannisbeere, reife Erdbeere und Veilchen. Am Gaumen spritzig, mit festem Säurenerv und zartem Grip, anhaltender, salziger Abgang.
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