Der Rotwein Paulett Cabernet Merlot, Jahrgang 2019 des Weinguts Paulett Wines wurde 2021 mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot aus der Region Clare Valley in Australien.
Aus dem Glas steigt Cassis- und Eukalyptusaromen empor. Mit mehr Luft entwickeln sich Eichenholzrauchigkeit und rote Fruchtnoten. Der Gaumen ist geschmeidig, saftig, weich und schön frisch. Die Tannine sind fein und sanft gebürstet. Dieser Wein ist sehr zugänglich, fruchtbetont und mittelkräftig. Der Abgang ist frisch und köstlich. Bereits jetzt trinkreif, verfügt über Potenzial.
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752 Jolly Way (Sevenhill-Mintaro Road)
5453 Polish Hill River
Australien und Ozeanien
www.paulettwines.com.au
