Der Schaumwein Oroperla Millesimato Rosé Vino Spumante extra dry, Jahrgang 2016 des Weinguts Provinco Italia wurde 2017 von Ulrich Sautter mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Venetien in Italien.
Verkostungsnotizen
Ins violett spielende Reflexe in einer pastelltönig lachsfarbenen Farbe. Hagebuttentee, Lakritze, Eisbonbon. Feines Mousseux, elegante Säure, sehr frische Gaumenfrucht, feines Süße-Säure-Spiel, angenehmer Aperitif, oder zu pikant gewürztem, gegrilltem Fisch.
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