Der Rotwein Cordillera Cabernet Sauvignon Reserva Especial, Jahrgang 2011 des Weinguts Miguel Torres Chile wurde 2017 von Peter Moser und Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Central Valley in Chile.
Etwas Marsala, hitzige Frucht, Holundermark, Dörrpflaume, Menthol, aber auch sehr klar (und reif) Cassis. Am Gaumen schmeichelhaft rund, samten und warm ohne allzu alkoholisch zu werden, milde Säure, und ein Gerbstoff, der bei aller Dichte nicht aus dem weichen Hintergrund hervortritt. Gute Länge, ein everybodie’s darling ohne Anbiederung.
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Panamericana Sur km 195
Curicó
Chile
+56 (75) 564100
[email protected] www.torreschile.com
