Der Weißwein Chardonnay St. Gallen AOC Felswein Tobias, Jahrgang 2023 des Weinguts tobias wein.gut. wurde 2026 von Redaktionell mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region St. Galler Rheintal in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Zunächst etwas reduktiv. Mit Zeit im Glas dann dezente Zitrusaromatik gepaart mit Apfel und erdig-würzigen Noten. Etwas Brennnessel und Honig. Am Gaumen weicher Auftakt, dann stoffig und mit einer Würze ausgestattet, die sich bis ins lange Finale zieht.
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