Der Weißwein Felswein, Jahrgang 2023 des Weinguts tobias wein.gut. wurde 2026 von Peter Moser, Benjamin Herzog & Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Roland Graf (Spirits) mit 90 Falstaff-Punkten bewertet.
Verkostungsnotizen
Zunächst etwas reduktiv. Mit Zeit im Glas dann dezente Zitrusaromatik gepaart mit Apfel und erdig-würzigen Noten. Etwas Brennnessel und Honig. Am Gaumen weicher Auftakt, dann stoffig und mit einer Würze ausgestattet, die sich bis ins lange Finale zieht.
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