Der Süß- und Dessertwein Chardonnay Trockenbeerenauslese, Jahrgang 2015 des Weinguts Weingut Dr. Hinkel wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 89+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Duft nach kandierter Südfrucht, Bienenwachs, Blütenhonig, getrocknete Dattel und süßes Quittenmus. Am Gaumen mit druckvoller Süße, lebendiger Säure, viele exotische Früchte, Papaya kommt durch, Waldhonig, pikanter Ton. Schön zur Apfeltarte, kann noch reifen.
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