Der Weißwein »Sebastian« Chardonnay, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Holz-Weisbrodt wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Tropische Frucht und Holzwürze eröffnen den Duft, Mango, Banane, gelber Pfirsich, weißes Nougat, helles Karamell. Am Gaumen saftig und mit Schmelz, Frucht, gepaart mit Würze, lebendige und gut integrierte Säure sowie feine Phenolik geben Struktur und Länge, mit weiterem Potenzial.
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