Verkostungsnotizen
Mehr Schiefer als Frucht, rauchig, feiner Duft. Frischer, von Kohlensäure getragener Auftakt, leicht viskose Süße, die Schere zur Säure steht weit offen, im Abgang wieder mineralisch. Feiner Aperitif – oder nach einigen Jahren Reife zu pikanten Gerichten.
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