Der Weißwein Iphofen Julius-Echter-Berg Silvaner GG, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Juliusspital wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Silvaner aus der Region Franken in Deutschland.
Dezente Holzwürze im Duft, Vanille, reife gelbe Frucht, Mango, Apfel, in Butter geschwenkter Mais, feine kräuterige Würze, kalkwürzige und nussige Noten. Am Gaumen geschmeidig beginnend, konturiert von einer salzigen Würze, was für Länge und Spannung sorgt, dicht, bring jetzt aber auch in einigen Jahren Trinkgenuss.
Mehr zum TastingEin sehr feiner Holzeintrag bereichert kalkwürzige und nussige Noten. Der Gaumen beginnt mit Geschmeidigkeit, verjüngt sich dann in einen mittelgewichtigen, von Nerv und Phenolik bestimmten Extrakt. Leicht salzige Noten geben dem Abgang etwas Apartes.
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