Der Süß- und Dessertwein Ruster Ausbruch „Genesis No.3“, Jahrgang 1998 des Weinguts Kraft aus Rust wurde 2004 mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Furmint aus der Region Rust in Österreich.
Ein Wein im Essenz-Bereich: hier fehlt die alkoholische Komponente, dafür ist der zuckerfreie Extrakt fast im dreistelligem Bereich (99,2 Gramm), der Restzucker liegt jenseits der 300 Gramm. Das schmeckt nach Dörrmarillen, Konfit, Vanille, etwas Pfirsich, ein sehr vielschichtiger »Wein« mit guter Säuredefinition. Sollte mit großer Andacht meditiert werden. Lebt in jedem Fall länger wie jeder seiner Käufer.
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Conradplatz 11
7071 Rust
Österreich
+43 (664) 1206630
[email protected] www.kraftausrust.at
