Der Weißwein Pinot Blanc trocken, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Paulinshof wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weissburgunder aus der Region Mosel in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Duftet nach Flieder und Birne, auch nach Jasmintee und reifer Mango. Geschmeidig am Gaumen mit unaufdringlicher Stoffigkeit, milde Säure und im Hintergrund feine Schiefermineralik, eigenständiges Profil, zum Essen.
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