Verkostungsnotizen
Feinkräutrig in der Nase, Brennnessel, Melisse, reifer gelber Apfel, Zitronenzesten, Kamillenblüten, leicht balsamisch. Spannungsgeladen am Gaumen, mineralische Würze, feingliedriger Säurezug, feine Phenolik, schöne Dichte, saftig, viel Substanz, dabei sehr eleganter Extrakt.
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