Der Weißwein Riesling DAC Reserve Pfaffenberg (Metternich & Salomon), Jahrgang 2008 des Weinguts Weingut Salomon Undhof wurde 2009 mit 92 - 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Kremstal in Österreich.
Verkostungsnotizen
Mittleres Grüngelb. In der Nase feine Honignote, noch etwas verhalten, feine Eibischanklänge. Am Gaumen stoffig, gute Komplexität, extraktsüße Textur, bleibt sehr gut haften, feine Grapefruit-anklänge, weiße Ribisel, zitronige Nuancen, mineralische Länge, hat sehr gutes Reifepotenzial.
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