Verkostungsnotizen
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Zart nach Blütenhonig, etwas nach Gewürzen, reife Apfelfrucht klingt an, mit Kräutern unterlegt, zart nach Orangenzesten. Saftig, straff, feine Struktur, mineralisch-salzig, weißes Kernobst im Nachhall, zitronig-frisches Finale, stoffiger und zugleich leichtfüßiger Speisenbegleiter.
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