Albins Fischknusperli

Home-style cooking
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Falstaff Streetfood Guide 2024

Over 30 years ago, Lucerne restaurateur Albin Vontavon created the recipe for "Albins Fischknusperli". Today, the second generation of the family prepares this specialty on the shores of Lake Lucerne, still according to his father's recipe, still crispy and fresh.

56 /60 Food
17 /20 Service
18 /20 Style
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