Guida ai bar 2025: I migliori cocktail bar della Svizzera
Il bar della Kronenhalle è un'istituzione di Zurigo: i cocktail che hanno fatto scuola per decenni sono miscelati sotto i quadri di Miró e Klee. Le iconiche luci sono state progettate da Diego Giacometti appositamente per questo locale. Qui arte, storia e cultura del bar si fondono in modo del tutto naturale.
Il Bar am Wasser di Zurigo è uno dei migliori della città sin dalla sua apertura. Il padrone di casa Dirk Hany propone un concetto innovativo con menu di cocktail serviti in diverse portate, come in un ristorante di alta cucina. Naturalmente, si può anche passare per un aperitivo o un digestivo.
L'Old Crow Bar è un luogo di pellegrinaggio per gli amanti degli alcolici. Oltre 1600 bottiglie riempiono gli scaffali, da rari whisk(e)y a liquori dimenticati. I barman mescolano i classici con precisione e le loro creazioni con finezza. Nascosto nei vicoli della città vecchia, il piccolo bar è un tesoro di gioielli liquidi.
L'IGNIV Bar, all'interno dell'omonimo ristorante, dimostra quanto possa essere emozionante l'arte dei cocktail. Il menu presenta creazioni all'avanguardia accanto a classici perfettamente eseguiti. Come si addice a un IGNIV, ci sono anche bevande da condividere. Si consiglia anche la spettacolare selezione di champagne.
Il bar del Grand Hotel Les Trois Rois di Basilea vi invita a trascorrere ore di relax in riva al Reno. Sotto la direzione dello Chef de Bar Thomas Huhn, vengono creati cocktail sofisticati, bevande classiche e tè pomeridiani. Vengono inoltre serviti deliziosi spuntini dalla rinomata cucina dell'hotel, talvolta accompagnati da musica dal vivo al pianoforte.
Sotto alti soffitti e tra opere d'arte d'avanguardia, il Canvas Bar dell'hotel The Dolder Grand serve classici e creazioni originali come il "Dolder Negroni". Il ricco menu è completato da spuntini di alto livello. La musica al pianoforte dal vivo vi accompagna durante il giorno, mentre la sera un DJ crea l'atmosfera giusta.
Il Widder Bar è uno dei migliori indirizzi della città. Oltre 1000 alcolici riempiono gli scaffali, compresa una leggendaria selezione di whisky. I cocktail spaziano da classici precisi a sofisticate creazioni originali. C'è anche musica dal vivo e meravigliosi spuntini: un bar più che degno di un hotel a cinque stelle.
Questo bar è all'insegna della creatività. Gli ospiti del ristorante adiacente iniziano il loro viaggio culinario con uno degli entusiasmanti cocktail, ma si può anche passare per un aperitivo. C'è molta sperimentazione e i drink sono pensati per sorprendere ma non per sopraffare gli ospiti.
I pluripremiati baristi che fanno capo all'amministratore delegato Ivan Urech si prendono cura degli ospiti con le migliori creazioni. Qui si può bere in un ambiente piacevolmente buio, circondati da arredi eleganti, e scegliere tra una vasta gamma di distillati o cocktail analcolici.
Il famoso mixologist Christophe Pinto progetta i drink del MO Bar ispirandosi alla Via della Seta. Il risultato sono cocktail e mocktail entusiasmanti che combinano sapori esotici ed europei. Gli interni, invece, combinano un'eleganza senza tempo e uno stile moderno.
Il Tales Bar racconta storie in un bicchiere. Gli alti scaffali sono pieni di alcolici provenienti da tutto il mondo e i barman mescolano i classici e le loro idee, spesso con ingredienti insoliti. Nonostante l'alto livello del bartending, il bar è molto accogliente ed è l'indirizzo preferito di molti ristoratori di Zurigo.
Da anni un classico di Basilea. Nell'imponente ambiente di un'ex fabbrica di macchine, il Werk 8 offre 700 metri quadrati di ristorante, bar e location per eventi. I calorosi padroni di casa offrono agli ospiti ottimi cocktail, vini eccellenti e cibo soul con attitudine.
Il Bar & Living Room del Chedi Andermatt incarna l'eleganza alpina. Assaporate i cocktail d'autore con influenze dell'Estremo Oriente accanto al camino o sui divani in pelle, accompagnati da liquori pregiati e snack leggeri. Nei fine settimana, potreste ritrovarvi a ballare al ritmo del DJ.
Il Lakeview Bar & Cigar Lounge del Bürgenstock Resort colpisce per le sue finestre panoramiche sul Lago dei Quattro Cantoni. Cocktail d'autore e liquori rari si alternano a champagne e sigari pregiati. Gli interni eleganti e la sottile musica del pianoforte creano momenti di lusso che lasciano un'impressione duratura.
L'American Bar dello Château Gütsch troneggia sopra Lucerna e ricorda un'epoca passata. In questo leggendario luogo d'incontro per intenditori, i cocktail classici sono presenti nel menu insieme a entusiasmanti creazioni originali. La raffinata selezione di whisky e rum è una gradita distrazione dal panorama mozzafiato.