Guida ai Ristoranti Falstaff 2025: I ristoranti più votati
Nato un tempo come negozio di spezie, Das Schwarze Kameel continua ancora oggi ad aggiungere un tocco di sapore alla vita gastronomica viennese, un boccone alla volta: con panini farciti – con uovo al curry, cavolo rosso e tonno o prosciutto di coscia –, sandwich diplomatici (salmone e uovo di quaglia, spinaci e caviale) e tartine.
Ogni portata è una rivelazione composta con precisione di emozionanti mondi di prodotti, sapori raffinati e consistenze armoniose. Inoltre, carrello del pane e dei formaggi. Ottima carta dei vini. Un'esperienza complessiva eccezionale.
Un pub che da tempo gode di uno status di culto nel Prater di Vienna ed è quasi un'icona. L'"Einsermenü", a base di stinco di maiale e birra, è un must e dovrebbe essere presente in ogni lista di desideri.
Vedere, essere visti e gustare una formidabile cucina italiana: da quando ha aperto nel 2002, non c'è quasi mai stato un posto vuoto in prima serata. Serve "cibo con carattere". Servizio eccellente.
Altri ristoratori possono solo sognare: qui vengono serviti fino a mille ospiti al giorno con un'elaborata cucina di manzo e i classici del grande repertorio Plachutta.
A Hietzing, di fronte al venerabile Café Dommayer, si trova la casa ancestrale della dinastia Rindfleisch. Qui non solo si festeggiano compleanni e matrimoni, ma si possono sempre gustare i migliori cibi e bevande.
Lamperie verdi, intimi palchetti di legno: sembra che sia sempre stato lì. Eppure il ristorante è stato riaperto solo nel 2011. Wiener schnitzel, fegato di vitello, Kaiserschmarrn: tutti i classici sono qui.
Un'istituzione viennese che merita davvero questo nome: non solo l'ambiente trasuda la cultura del pub di lusso per eccellenza, ma anche la cucina impressiona con cordon bleu esemplari, gulasch e simili.
L'agenzia Marchesi Antinori è un centro di classici toscani da 35 anni. Sempre disponibile: Bistecca Fiorentina. Profondità d'annata con i vini di punta dell'azienda come il Tignanello o il Solaia.
Il fiore all'occhiello del Gruppo DO & CO è anche una sorta di palcoscenico di prova per i piatti che vengono poi serviti in tutto il mondo. Sushi, bouillabaisse, cotoletta di vitello al burro e tom yam gung sono una banca.
Maria Zarl-Eckel è la terza generazione della sua famiglia a cucinare non solo piatti semplici come la cotoletta naturale e il bollito di manzo, ma anche piatti squisiti: la sua fama precede i suoi piatti a base di aragosta. Anche i dessert non lasciano nulla a desiderare.
100 punti per questo ristorante eccezionale! Il ristorante: bello e insolito, l'arte culinaria dell'Executive Chef Martin Klein e del suo team ancora migliore, il principio dello chef ospite ineguagliabile. Eccezionale.
Uno dei posti più belli della città. Beuschel, schnitzel e simili provengono dalla stessa cucina dei piatti del ristorante a tre stelle di cui sopra. Famosa selezione di formaggi, pasticceria fresca di forno, grande terrazza.