I 10 migliori bar e ristoranti sul tetto di Amburgo
La creatività culinaria incontra la mixologia: il bar traduce in cocktail la cucina a tre stelle di Kevin Fehling. I classici vengono ripensati, come il "Tom Kha Gai Milkpunch" (rum, Malibu e lemongrass), l'"Okinawa Shiso" (Lillet, liquore yuzu e habanero) o il "Piquant Bastard" (pepe bianco, salsa Worcestershire e Tabasco).
Julian Stowasser è un maestro dell'alta cucina e Marco D'Andrea è la sua controparte quando si tratta di dessert. I canederli di luccio con caviale o il salmone Ike Jime con dashi di pollo dimostrano raffinatezza. Vista da sogno sull'Alster.
Viste spettacolari da finestre a tutta altezza a 90 metri sopra il porto e l'Elba. Sul bancone lungo 20 metri dell'elegante bar dell'Empire Riverside Hotel vengono creati drink fantasiosi accanto a classici ben noti, come il "Dancing Chilli" con pisco infuso di peperoncino o il "Park Fiction" con Helbing, vaniglia e sale di ibisco.
Nel bar più alto di Amburgo, al 26° piano a 118 metri di altezza, tutto ruota intorno ai numeri. Ci sono 26 vini selezionati e 26 tipi di gin da assaporare. Inoltre, ci sono piatti come gamberoni salati, tartare di tonno e quiche di patate dolci. Un'esperienza con una magnifica vista sulla città, in estate è possibile sedersi all'aperto.
Tocchi botanici nell'elegante bar del Side Hotel: dall'arredamento armonioso al menu, sorprendentemente organizzato in base al giardino delle erbe, al portaspezie, alla menta o al rosmarino. Il "Botanist Gimlet" con gin all'ananas e dragoncello e uva è raffinato, mentre l'"Having a good Thyme" con timo è equilibrato con vodka, mora e champagne.
Con una vista da sogno sull'Alster esterno, potrete gustare i vostri piatti preferiti in un ambiente moderno ed elegante. Ottime bistecche, una carta dei vini di prima classe e drink fenomenali al bar sul tetto.
