Die 10 besten Rooftop-Bars und Restaurants in Hamburg
Kulinarische Kreativität trifft Mixologie: Die Bar übersetzt Kevin Fehlings Drei-Sterne-Küche in Cocktails. Klassiker werden neu gedacht, etwa »Tom Kha Gai Milkpunch« (Rum, Malibu und Zitronengras), »Okinawa Shiso« (Lillet, Yuzu-Likör und Habanero) oder der »Pikante Bastard« (weißer Pfeffer, Worcestershiresauce und Tabasco).
Julian Stowasser ist ein Meister der Hochküche und Marco D'Andrea ist sein Counterpart bei den Süßspeisen. Hechtnockerl mit Kaviar oder Ike-Jime-Lachs mit Chicken-Dashi zeigen Raffinesse. Traumblick auf die Alster.
Spektakuläre Aussicht aus bodentiefen Fenstern in 90 Metern Höhe über Hafen und Elbe. Am 20 Meter langen Tresen der eleganten Bar im Empire Riverside Hotel entstehen neben bekannten Klassikern auch fancy Drinks, etwa der »Dancing Chili« mit Chili-infused Pisco oder »Park Fiction« mit Helbing, Vanille und Hibiskussalz.
Cocktailbar auf der Dachterrasse des Grand Elysée Hotels auf der siebten Etage. Neben ausgefallenen Cocktails und Champagner gibt es auch kleine Leckereien – inklusive einzigartigen Blick über die Stadt. Geöffnet ab April bis hin in den Spätsommer.
Bar mit sensationellem 360°-Panoramablick über dem Hamburger Hafen. Auf der Karte stehen über 70 Cocktails von eleganten Klassikern über eigene Kreationen. Sonnenuntergang in 62 Metern Höhe ist definitiv sehenswert.
In Hamburgs höchstgelegener Bar im 26. Stock auf 118 Meter Höhe dreht sich alles um Zahlen. Je 26 ausgewählte Weine und 26 Gin-Sorten wollen probiert werden. Dazu gibt's Gerichte wie pikante Riesengarnelen, Thunfischtatar oder Süßkartoffel-Quiche. Ein Erlebnis mit grandiosem Blick über die Stadt, im Sommer sitzt man draußen.
Botanic-Touch in der eleganten Bar des Side Hotels – von der stimmigen Deko bis zur Karte, die überraschend nach Kräutergarten, Gewürzregal, Minze oder Rosmarin sortiert ist. Fein der »Botanist Gimlet« mit Ananas-Estragon-Gin und Traube, ausgewogen der »Having a good Thyme« mit Thymian zu Wodka, Brombeer und Champagner.
Saisonal geöffneter Beachclub auf den Dächern der Mundsburg Towers. Ein Pool zum Abkühlen der Füße, Party-Musik, Himmelbetten und Lounge-Möbel sorgen für Urlaubsfeeling. Große Auswahl an Cocktails und Snacks.
Mit Traumblick auf die Außenalster genießt man im edel-stilvollen Ambiente modern inszenierte Lieblingsgerichte. Exzellente Steaks, erstklassige Weinkarte und phänomenale Drinks an der Rooftop-Bar.
Herzlich Willkommen über den Dächern von St. Pauli. Das höchstgelegene Restaurant der Hansestadt befindet sich hoch oben in den Tanzenden Türmen an der Spitze der Reeperbahn. Die gesamte Location erstreckt sich über drei Etagen mit dem clouds Konferenzbereich mit modernen Tagungsräumen, dem clouds – Heaven’s Bar & Kitchen und der großzügigen Open Air Dachterrasse Heaven’s Nest mit Rooftop-Bar, himmlischen Daybeds und einem atemberaubenden Panoramablick über den Hamburger Hafen. Das clouds Küchenteam zaubert im stilvollen Restaurant raffinierte Gerichte mit hochwertigen und saisonalen Produkten. Serviert werden kreative und vielseitige Vorspeisen, Fischgerichte und Desserts mit Suchtpotenzial. Spezialisiert auf hochwertiges Fleisch, auch lange im Klimaschrank lagerndes Dry Age, ist das clouds immer eine gute Adresse für Fleischgenießer. Aber auch für Veganer und Vegetarier ist eine vielfältige Auswahl vorhanden, die bevorzugt im Familyfood-Style in der Tischmitte serviert wird und somit für größtmögliche Vielfalt sorgt. Das Team der clouds Bar versorgt seine Gäste bis spät in den Abend mit Weinen aus aller Welt, beliebten Drink-Klassikern und einem beeindruckenden Repertoire an eigenkreierten, ausgefallenen Cocktails.