I 10 migliori ristoranti di cucina di mercato a Berlino
Da dieci anni, il capo chef Micha Schäfer e il patron Billy Wagner si concentrano su un cibo eccellente e sui suoi produttori. Per i menu vengono utilizzati solo i prodotti migliori.
La cucina ridotta e moderna è la firma della capocuoca Sarah Hallmann. Nel suo ristorante minimalista di Neukölln cucina piatti semplici con sapori forti.
Il ristorante alla moda di Prenzlauer Berg propone una cucina di ispirazione nordica con un'attenzione particolare ai piatti moderni e minimalisti. I piatti stagionali sono accompagnati da vini naturali e arancioni.
Barra offre una cucina di prodotti eccezionali da condividere. Ingredienti vegetali come i finferli o lo shiso sono in evidenza tanto quanto il branzino e la pancia di maiale.
Nell'ambiente chic di Torstraße, potrete trovare tutto ciò che amate della cucina austriaca: schnitzel, canederli, manzo bollito, Kaiserschmarren e persino un sorbetto di Almdudler.