I 10 migliori ristoranti giapponesi a Zurigo
L'intimità del luogo - solo otto ospiti possono essere accolti qui - e la maestria del maestro di sushi Atsushi Hiraoka rendono la visita alla suite Omakase un'esperienza esclusiva. L'Omakase si basa sull'intuizione dello chef e sul dialogo con gli ospiti.
Per una cena intima, elegante e indimenticabile, gli ospiti si recano allo Shin. Qui la fusione asiatica si sposa con la tradizione. Uno dei punti forti è il menù omakase con ingredienti stagionali selezionati a mano e storie emozionanti: questo trasforma il pasto in un'esperienza.
Il miglior sushi viene servito al Ginger, nel centro di Seefeld. Le specialità fresche passano sul tavolo rotondo, la moderna cucina giapponese brilla nell'area à la carte e i vini pregiati attendono al bar del sakè per un sorso perfetto a ogni boccone.
Il ristorante giapponese d'avanguardia a Zurigo. Affidatevi ai professionisti: alla Sala of Tokyo sono i maestri del sushi a decidere il vostro menù. Il viaggio vi condurrà attraverso le regioni del Giappone: dal sushi alla tempura, dalla marinata di miso al manzo wagyu con tartufo nero e tuorlo d'uovo. Oishii!
All'Edomae, i menù sushi e omakase sono preparati direttamente davanti agli ospiti ed ogni pezzo è una piccola opera d'arte. Oltre ai menù di 15 portate, sono disponibili anche donburi, udon e sushi à la carte. Freschezza, precisione e maestria giapponese rendono ogni visita un'esperienza.
Da anni Bimi è considerato uno dei migliori ristoranti giapponesi di Zurigo. Il cibo qui è autentico, senza alcuno chichi. L'offerta è piuttosto ampia e spazia dal sushi e dalle zuppe sapientemente preparate al popolare shabu shabu - piatto caldo giapponese.
Al Gaijin Izakaya, il soul food crossover asiatico incontra l'atmosfera casual dell'izakaya. Piatti alla griglia, classici come la pancia di maiale coreana con uovo o il polpo alla griglia portano l'umami nel piatto in un perfetto equilibrio tra tradizione e creatività.
Sushi, sashimi, piatti alla griglia e tacos sono serviti a pranzo e la sera. Una cucina creativa, moderna e raffinata vi attende nel rinnovato ristorante, dove tutto è giusto, non solo nel piatto: il menù del bar vi tenterà con i classici e con creazioni sorprendenti e sofisticate.
La preparazione del ramen non è solo un'arte culinaria, ma anche una filosofia. Al Miki il ramen è fatto in casa come il brodo e arricchito con ingredienti di stagione. Le persone si incontrano qui spontaneamente per pranzare o cenare, poiché non è possibile prenotare al Miki Ramen.