I migliori indirizzi di street food orientale a Vienna 2023
Un nome ben noto agli amanti dell’hummus! Qui sono particolarmente bravi con i piatti vegetariani e vegani: falafel croccanti, salse saporite e classici orientali con un tocco in più. Qualità eccellente, piatti preparati al momento e con quello spirito aperto e socievole che è parte integrante di questo concept così apprezzato.
Nell'affascinante ambiente delle 1001 notti - lampade d'ottone, divani, tappeti berberi - l'obiettivo è scoprire i segreti della cucina marocchina. Suggerimenti: Antipasti e stufati.
Per molti è ancora un piccolo viaggio alla scoperta della cucina orientale: il briwat, lo zaalouk o le kefta speziate portano in tavola gli autentici sapori marocchini. Gli appassionati incalliti scelgono naturalmente il tajine con il couscous. Da accompagnare con il vero tè alla menta nana – quasi un must.
Qui l'attenzione è tutta sull'equilibrio: ingredienti regionali e naturali di qualità biologica, il più possibile non trasformati. Tanta verdura, germogli, semi e frutta secca arricchiscono i piatti con la loro varietà. Molti piatti sono anche vegani, senza glutine o senza lattosio. I piatti del pranzo e le ciotole sono veri e propri concentrati di salute.
Da “ditta” la verdura è la protagonista assoluta: cucinata fresca ogni giorno, colorata, variegata e ispirata alle cucine di tutto il mondo. Tutto vegetariano, spesso vegano, sempre senza additivi, perché si cucina in casa. Un locale per il pranzo di prima classe, e le porzioni sono davvero abbondanti.
Dai falafel, all’hummus e allo shish kebab, fino ai pelmeni, al borscht o, ora, anche alle costine cotte a fuoco lento: qui la cucina orientale incontra quella caucasica. Il menu è ampio, stimolante e rappresenta sicuramente un’esperienza che allarga gli orizzonti culinari: è proprio questo il fascino di Schesch-Besch.
Proprio il tipo di locale in cui un caffè si trasforma in un attimo in una cena. Dalla colazione orientale ai piatti alla griglia, la cucina qui coniuga alla perfezione i sapori mediterranei e levantini. Da non perdere: i mezze da condividere e la pita fresca appena sfornata.