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Valdonica

Falstaff Guida Vini Italia 2025

Valdonica è una giovane cantina che produce vini da varietà di uve recuperate e dimenticate, originarie della Toscana – tutto biologico ed ecologico. I vigneti recentemente impiantati sono i più elevati della Maremma, con la pioggia come unica forma di irrigazione, e sono certificati biologici e vegani. In cantina si punta sulla fermentazione spontanea con lieviti indigeni e sulla fermentazione in piccole cuvée per esaltare l'individualità dei vini. Barriques di pregiato rovere francese, acciaio inox e anfore mettono in risalto il terroir.

Sistemazione
Altri prodotti: Olivenöl
Stile di produzione: Biologico
Vendite in cantina
Area di coltivazione in ettari: 10
Enologo: Nicola Lazzeri
25 voci
Ordina per
2019 Baciòlo Vigna Verolla Sangiovese Maremma Toscana DOC
Valdonica
Italia
Toscana,  Italia
Vino rosso
Sangiovese
14,5%
Baciòlo Vigna Verolla Sangiovese Maremma Toscana DOC Vino rosso
94
2018 Baciòlo Vigna Verolla Sangiovese Maremma Toscana DOC
Valdonica
Italia
Toscana,  Italia
Vino rosso
Sangiovese
14,5%
Baciòlo Vigna Verolla Sangiovese Maremma Toscana DOC Vino rosso
93
2018 Vigna Verolla Baciòlo Sangiovese Maremma Toscana DOC
Valdonica
Italia
Toscana,  Italia
Vino rosso
Sangiovese
14,5%
Vigna Verolla Baciòlo Sangiovese Maremma Toscana DOC Vino rosso
93
2021 Saragio Sangiovese Maremma Toscana Rosso DOC
Valdonica
Italia
Toscana,  Italia
Vino rosso
Sangiovese
14,5%
Saragio Sangiovese Maremma Toscana Rosso DOC Vino rosso
92
2020 Saragio Sangiovese Maremma Toscana DOC
Valdonica
Italia
Toscana,  Italia
Vino rosso
Sangiovese
14%
Saragio Sangiovese Maremma Toscana DOC Vino rosso
92
2019 Vigna Rigualdo Ciliegiolo Maremma Toscana DOC
Valdonica
Italia
Toscana,  Italia
Vino rosso
Ciliegiolo
14%
Vigna Rigualdo Ciliegiolo Maremma Toscana DOC Vino rosso
92
2018 Vigna Rigualdo Ciliegiolo Maremma Toscana DOC
Valdonica
Italia
Toscana,  Italia
Vino rosso
Ciliegiolo
14,5%
Vigna Rigualdo Ciliegiolo Maremma Toscana DOC Vino rosso
92
2022 Arnaio Maremma Toscana Rosso DOC
Valdonica
Italia
Toscana,  Italia
Vino rosso
Sangiovese
14%
Arnaio Maremma Toscana Rosso DOC Vino rosso
91
2021 Arnaio Maremma Toscana Rosso IGT
Valdonica
Italia
Toscana,  Italia
Vino rosso
14%
Arnaio Maremma Toscana Rosso IGT Vino rosso
91
2021 Ballarino Vermentino Toscana Bianco IGT
Valdonica
Italia
Toscana,  Italia
Vino bianco
Vermentino
14%
Ballarino Vermentino Toscana Bianco IGT Vino bianco
91
2021 MERSINO
Valdonica
Italia
Toscana,  Italia
Vino bianco
Vermentino
13,5%
MERSINO Vino bianco
91
2020 BALLLARINO
Valdonica
Italia
Toscana,  Italia
Vino bianco
Vermentino
14%
BALLLARINO Vino bianco
91
2019 Mersino Vermentino Maremma Toscana DOC
Valdonica
Italia
Toscana,  Italia
Vino bianco
13%
Mersino Vermentino Maremma Toscana DOC Vino bianco
91
2018 Ballarino Vermentino Toscana IGT
Valdonica
Italia
Toscana,  Italia
Vino bianco
13,5%
Ballarino Vermentino Toscana IGT Vino bianco
91
2021 Rosajo Toscana Rosato IGT
Valdonica
Italia
Toscana,  Italia
Vino rosè
12%
Rosajo Toscana Rosato IGT Vino rosè
90
2020 Arnaio Maremma Toscana Rosso DOC
Valdonica
Italia
Toscana,  Italia
Vino rosso
13,5%
Arnaio Maremma Toscana Rosso DOC Vino rosso
90
2020 Rosajo Toscana Rosato IGT 2021
Valdonica
Italia
Toscana,  Italia
Vino rosè
12%
Rosajo Toscana Rosato IGT 2021 Vino rosè
90
2020 Vigna Rigualdo Ciliegiolo Maremma Toscana Rosso DOC
Valdonica
Italia
Toscana,  Italia
Vino rosso
Ciliegiolo
14,5%
Vigna Rigualdo Ciliegiolo Maremma Toscana Rosso DOC Vino rosso
90
2019 Saragio Bio Sangiovese Maremma Toscana DOC
Valdonica
Italia
Toscana,  Italia
Vino rosso
Sangiovese
14%
Saragio Bio Sangiovese Maremma Toscana DOC Vino rosso
90
2018 Saragio Maremma Toscana Sangiovese DOC 2019
Valdonica
Italia
Toscana,  Italia
Vino rosso
Sangiovese
14,5%
Saragio Maremma Toscana Sangiovese DOC 2019 Vino rosso
90

Contatto

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Via del Seminario, 26
58036 Sassofortino
Italia
+39 (0564) 567251
 +39 (0564) 567251 [email protected]
www.valdonica.com

Persona di contatto: Manuela Meyer

Regione
Italia
L’Italia è uno dei maggiori produttori di vino in Europa, con vigneti che si estendono dalle...
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Vino-News
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