Il nord della Grecia ha alcune regioni vinicole sparse. La regione occidentale dell’Epiro è molto piccola, una delle regioni più povere della Grecia ed è in gran parte dominata dalle imprese agricole. Il fatto che qui sia più fresco che altrove in Grecia e che le piogge autunnali arrivino prima è stato preso in considerazione nella lista dei vitigni con varietà come Debina, ma qui si possono trovare anche molte varietà internazionali di vino bianco e rosso. L'Epiro è noto anche per la produzione di vini spumanti: dagli spumanti gassati agli spumanti che utilizzano il processo Charmat fino ai "schiumatori" di alta qualità che utilizzano la fermentazione in bottiglia. L'area della Macedonia a est, che confina a nord con la Bulgaria, è la terza regione più grande della Grecia con circa 7.100 ettari. Il paesaggio collinare, caldo e secco è perfetto per il vino rosso, preferibilmente prodotto dalla varietà Xinomavro. Nel frattempo sono state piantate anche varietà di vino rosso internazionali come il Cabernet Sauvignon. Il vino più famoso dell'uva Xinomavro è Naoussa. Sulla penisola centrale delle tre "dita" della Calcidica si trova la piccola origine Côtes de Meliton, nota per uno dei migliori domaines della Grecia, il Domaine Porto Carras. Vino notevole viene ora prodotto anche nella vicina penisola a est, la leggendaria repubblica monastica dell'Athos. A nord-est si trova la piccola ma emergente regione del teatro drammatico. Anche la regione della Tracia a est è molto piccola, con poco meno di 400 ettari. La posizione periferica ha fatto sì che fino agli anni '90 si producesse molto vino da tavola e di campagna. Nel frattempo, però, il ritardo tra le regioni vinicole greche ha recuperato notevolmente.
