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Gourmet-News

Gourmet

Andrea Orecchioni e La Scogliera Group: lo show restaurant dal Mediterraneo al mondo

Nato a Porto Massimo nel 2005, il gruppo fondato da Andrea Orecchioni ha trasformato un angolo...

Alessandro Fontanari
Ristorante

Ristoranti senza menu, quando non scegliere è un atto di fiducia

Dalla degustazione fissa all’omakase, sempre più insegne chiedono al cliente di rinunciare alla...

Norma Judith Pagiotti
Parigi

VIVA Cruises lancia il suo primo boutique hotel galleggiante sulla Senna

Il nuovo concept VIVA Boutique unisce la crociera fluviale all’atmosfera di un esclusivo boutique...

Redazione
Italia

Viaggio nell’Invisibile: dentro l’Italia delle piccole filiere

Dalle malghe della Carnia alle scogliere delle Eolie, un Paese fatto di micro-produzioni e...

Kevin Feragotto
Delizie culinarie

Addio galateo: perché dovremmo mangiare più spesso con le mani

Le posate ci allontanano dal piacere autentico della tavola? Sempre più chef stellati invitano gli...

Célin Röser
Francia

Lusso a Cannes: porta a porta con le star

Durante il Festival di Cannes, il Carlton torna ogni anno al centro della scena internazionale. Ma...

Sascha Rettig
Cocktail

Estate nel bicchiere: le nuove ricette che portano freschezza all'aperitivo

Dalla gelateria che incontra la mixology ai brindisi della Gin Week, fino ai profumi di salvia e...

Redazione
Intelligenza artificiale

Può l’IA decidere quali piatti sono buoni e quali no?

TUI ha analizzato con l'aiuto di ChatGPT 212 ristoranti dell’area DACH e pubblicato una...

Hannah Speyer
Pop-Up

Come mai uno chef coreano d’eccellenza consiglia i ramen istantanei?

Lo chef Choi Ji-Hyung, noto al grande pubblico per la serie Netflix Culinary Class Wars, è stato...

Hannah Speyer
Pasta

Il pacchero va in pasticceria: la rivoluzione di Da Vittorio

Per inaugurare le celebrazioni dei suoi sessant’anni, la famiglia Cerea reinterpreta uno dei...

Redazione
Evento

Un’estate a tutto pomodoro: torna Pomod’Orso

Il 1° luglio il Blanco Beach Club di Messina ospita la seconda edizione dell’evento ideato dal...

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Asparagi

Asparagi alla griglia: così le punte esprimono tutto il loro aroma

Gli asparagi vanno solo lessati? Niente affatto! Sulla piastra del barbecue questo ortaggio...

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